FERME BASSET
 LA CAPROVINE

La Caprovine
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Nous élevons 90 chèvres de races alpine et saneen qui pâturent sur 60 ha de landes et nous apportons à l'auge de la luzerne et des céréales bio que nous cultivons sur nos terrains situés dans la plaine de Flaviac, du foin de prairie bio et de l'aliment bio quand elles ne trouvent pas suffisamment à manger à l'extérieur. Chaque année naissent en février 180 chevreaux, nous gardons 25 chevrettes pour renouveler le troupeau. La lactation des chèvres s'étale de mi-janvier à mi-novembre et chaque jour nous transformons le lait en fromage.